PROBLEM TO BE SOLVED: To enable effective sterilization of Helicobacter pylori by devising a raw material distillate (Alpinia speciosa K. Schum distillate), in consideration that eradication of Helicobacter pylori is an important problem.SOLUTION: A method of drinking a fermented component of Alpinia speciosa K. Schum or mixing it with food to ingest effectively kills Helicobacter pylori in a human body to enable eradication, and hence disorders associated with Helicobacter pylori are eliminated. We have confirmed that Helicobacter pylori is significantly killed particularly by a method of fermenting after sterilizing by heat or a bactericide, Alpinia speciosa K. Schum, or juice or extract of Alpinia speciosa K. Schum, or a method of fermenting residues after heating concentration. On the other hand, we have also confirmed that sterilizing power to kill Propionibacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, and Candida is inhibited. Therefore, it is effective in the use for killing of Helicobacter pylori and/or prevention of disorders caused by Helicobacter pylori.COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】ピロリ菌の除菌は重要な課題であるから、原料蒸留液(月桃蒸留液)に工夫を加えることでピロリ菌を有効に除菌可能とする。【解決手段】月桃成分を発酵させてから飲用するか又は飲食物に混和して摂取する方法によると、人体内のピロリ菌を効果的に死滅させて除菌することができ、その結果、ピロリ菌に伴う弊害が解消される。特に、月桃又は月桃の搾汁若しくは抽出液を加熱や殺菌剤により殺菌してから発酵させるか、又は加熱濃縮後の残留物を発酵させる方法によると、ピロリ菌が顕著に死滅することが確認された。これに対し、アクネ菌や表皮ブドウ球菌、カンジダ菌の死滅には殺菌力が抑制されることも確認された。従って、ピロリ菌の死滅及び/又は予防に使用すると有効である。【選択図】図1
