一种芦荟葡萄酒及其制备工艺
- 专利权人:
- 上海逸酒轩投资有限公司
- 发明人:
- 陈信松
- 申请号：
- CN201210272890.2
- 公开号：
- CN103571677A
- 申请日:
- 2012.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芦荟葡萄酒，其中，该酒由芦荟提取液和葡萄酒酿造而成，该葡萄酒由葡萄发酵而成的原酒、葡萄籽提取物、木糖醇和酵母菌酿造而成，其中，葡萄籽提取物的添加量为1-5mg/ml，木糖醇的添加量为5-10mg/ml，酵母菌的添加量为0.5-1mg/ml。本发明一种芦荟葡萄酒由于添加了葡萄籽提取物和芦荟提取液，通过添加木糖醇，考虑血糖高的人群饮用需求，提高葡萄酒的口感饱满度，增加葡萄酒香气及改善酒精的感官特性，改善添加葡萄籽提取物而带来的苦涩感。长期饮用，可增强免疫能力，美容护肤，抗炎并降低病症的发病危险。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
