一种适于青少年食用米线的加工方法
- 专利权人:
- 定远县永恒粮贸有限公司
- 发明人:
- 刘大岛
- 申请号：
- CN201711495458.9
- 公开号：
- CN108208565A
- 申请日:
- 2017.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种适于青少年食用米线的加工方法，包括以下步骤：S1、将大米粉、小米粉和荞麦粉研磨过筛后混合，酶解发酵，得到发酵米粉；S2、将海带粉、超微绿茶粉、富硒酵母粉、猪肝粉、薏仁粉和核桃粉混合，研磨过筛，微波加热，得到物料A；S3、将发酵米粉与物料A、白术多糖、低聚麦芽糖、壳聚糖、营养强化剂、瓜尔豆胶、蔗糖酯混合，搅拌加热，经挤压成型，汽蒸熟化，摊凉，得到适于青少年食用米线。本发明提出的一种适于青少年食用米线的加工方法，米线营养搭配合理且易于吸收，能满足青少年日常营养需求，有效促进青少年健康发育。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
