利用肉鸡腔体制作的保健食品及其制作方法
- 专利权人:
- 刘福昌;彭振远
- 发明人:
- 刘福昌,彭振远
- 申请号：
- CN96100788.5
- 公开号：
- CN1156000A
- 申请日:
- 1996.02.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 朱成蓉
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用鸡腔体制作的保健食品及其制作方法，该保健食品的主要配料包括鸡腔体、猪肉、肉皮、海带、香菇、糖、淀粉、水、调味料和中药，其制作方法包括原料清洗、块料轧切、斩拌、灌装、灭菌、检验和包装等步骤，本发明的保健食品不仅充分利用了鸡腔体中所含的丰富的营养成分，而且具有一定的药理功能，特别适合于作为儿童及老年人的营养食品，并且提高了肉鸡的综合加工利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
