The present invention relates to the use of plant phenols, in particular, plant phenolic acids, like rosemarinic acid, ellagic acid, and chlorogenic acid in the treatment or prevention of eosinophilic esophagitis.La présente invention concerne l'utilisation de phénols de plante, en particulier, des acides phénoliques de plante, tels que l'acide romarinique, l'acide ellagique et l'acide chlorogénique dans le traitement ou la prévention de l'œsophagite à éosinophiles.
