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纳米分散的高全反式类胡萝卜素微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 浙江新和成股份有限公司;浙江大学;北京化工大学
- 发明人:
- 陈志荣,陈建峰,尹红,赵宏,仇丹,石立芳,李建东,初广文,邵磊
- 申请号：
- CN200910097063.2
- 公开号：
- CN101549273B
- 申请日:
- 2009.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张法高
- 摘要：
- 本发明公开了一种纳米分散的高全反式类胡萝卜素微胶囊的制备方法。将高全反式类胡萝卜素结晶与二氯甲烷一起研磨至结晶粒径2～5μm，制成10～20％类胡萝卜素悬浮液，将该悬浮液与另一路经预热的二氯甲烷一起打入溶解釜溶解后成为0.5～2％的溶液；将上述溶液与乙醇或异丙醇同时连续送至超重力旋转填充床析晶装置中，然后进刮膜式蒸发器脱溶至固含率10～20％，得到透明的类胡萝卜素醇分散液；将该醇分散液与含有抗氧化剂、保护胶体的水溶液一起打浆，再喷雾干燥，得到纳米分散的高全反式类胡萝卜素微胶囊。由于本发明所得类胡萝卜素微胶囊中其晶体是纳米级分散的，且反式异构体含量可达90％以上，因而生物利用度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
