类胡萝卜素乳液及微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 高彦祥,侯占群,刘雨薇
- 申请号：
- CN201210035294.2
- 公开号：
- CN102525923B
- 申请日:
- 2012.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种类胡萝卜素乳液及微胶囊的制备方法。该方法利用乳化剂分子在乳液界面上的静电力相互作用，应用两步均质法制备类胡萝卜素双层乳液，并可经进一步干燥制备类胡萝卜素微胶囊。本方法具有制备简便易行，所用乳化剂及微胶囊壁材具有良好的生物兼容性，可生物降解，材料来源广；类胡萝卜素乳液及微胶囊的物理化学稳定性好，货架期长等特点，乳液中类胡萝卜素载量可达2％，微胶囊中类胡萝卜素载量可达10％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
