一种蒜味花生及其制备工艺
- 专利权人:
- 黔南民族师范学院;贵州妹幺食品有限公司
- 发明人:
- 张静
- 申请号：
- CN201810379000.5
- 公开号：
- CN108813506A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 叶健
- 摘要：
- 本发明涉及一种熟制坚果及其加工方法，具体是一种蒜味花生及其制备工艺。每80～120重量份的花生中加入大蒜40～60份，食盐10～24份。本发明还公开了一种蒜味花生的制备工艺。本发明具有改变花生口感，又不会对人体产生伤害，适应大众口味的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
