一种红泥的配方及制备工艺
- 专利权人:
- 黔南民族师范学院;贵州妹幺食品有限公司
- 发明人:
- 张静
- 申请号：
- CN201810380553.2
- 公开号：
- CN108669416A
- 申请日:
- 2018.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 叶健
- 摘要：
- 本发明涉及一种红泥的配方，具体是一种红泥的配方及制备工艺。包含以下重量份的红曲红800～900份、面粉1000～1400份，水8000～10000份。本发明公开了一种红泥的制备工艺。通过使用本发明的配合和工艺，所获得的红泥能使得花生具有刚从泥土中取出的效果，同时，又不会对花生产生副作用，且能使花生含有泥土的风味，增加其花生的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
