一种植物多聚糖蛋白复合固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 烟台康美生物科技有限公司
- 发明人:
- 包焕玲,李伟功
- 申请号：
- CN201610808594.8
- 公开号：
- CN106387592A
- 申请日:
- 2016.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张玫
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种植物多聚糖蛋白复合固体饮料及其制备方法。该植物多聚糖蛋白复合固体饮料是以植物多聚糖和植物蛋白作为主原料，搭配牛磺酸和维生素为营养辅料，最后加入一定量的甜味剂进行口味复配。与现有技术中的降脂饮料相比，本发明所述的植物多聚糖蛋白复合固体饮料克服了现有技术中降脂饮料降脂效果低，口感不佳的缺点，保持了晶莹透亮、清凉解渴的风味，同时富含牛磺酸和维生素等营养成分，具有清凉解毒、降脂抗疲劳等功效，可以满足人们对营养保健双重功效的追求；本发明所述植物多聚糖蛋白复合固体饮料制备方法，操作简便，适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
