[Task] Artificially controlling the metamorphosis of, for example, Shirasunagi, shortening the production period, and raising the number of eel fish to produce the same size and uniform sirasunagi, and raising eel fish using such breeding water. Provide a method. [Solution] A method of growing eel fish, comprising the step of administering eel fish including thyroid hormones such as thyroxine and administering thyroid hormones such as thyroxine, wherein the eel fish larvae in metamorphic starter (stage 1) Changing the dosage of the thyroid hormone in a metamorphic phase (stage 2), wherein the dosage of the thyroid hormone in the metamorphic phase (stage 2) is less than the thyroid hormone dosage in a metamorphic phase (stage 1).[과제] 인위적으로 예컨대 시라스우나기 등의 변태를 제어하고 생산 기간의 단축화 및 동일한 크기, 형태가 고른 시라스우나기 등을 생산하기 위한 뱀장어목 어류의 사육수및 이와 같은 사육수를 이용한 뱀장어목 어류의 육성 방법을 제공한다.[해결수단] 티록신과 같은 갑상선 호르몬을 포함한 뱀장어목 어류의 사육수 및 티록신과 같은 갑상선 호르몬을 투여하는 단계를 포함하는 뱀장어목 어류의 육성 방법으로서, 뱀장어목 어류 자어가 변태시동기(스테이지 1)에서 변태최성기(스테이지 2)로 변화함에 따라 상기 갑상선 호르몬의 투여량을 변화시키고, 변태최성기(스테이지 2)에서 상기 갑상선 호르몬의 투여량은 변태시동기(스테이지 1)에서 상기 갑상선 호르몬 투여량보다 적은 방법.
