一种挤压成型苦荞茶的制备工艺
- 专利权人:
- 巩发永
- 发明人:
- 巩发永,李静
- 申请号：
- CN201610464994.1
- 公开号：
- CN106560047A
- 申请日:
- 2016.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种能够制得高含量芦丁的成型茶的挤压成型苦荞茶的制备工艺。本发明所述的挤压成型苦荞茶的制备工艺通过对基料进行重新配制，即将苦荞麦麸、谷朊粉、芦丁粉、苦荞挤压膨化粉按照一定比例混合而成，由于麦麸中含有的芦丁含量是最多的，同时还添加了芦丁粉，因此利用该制备工艺制得的挤压成型苦荞茶中含有含量较高的芦丁，大大增加了挤压成型苦荞茶的营养价值。适合在食品领域推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
