一种苦荞茶及其制备工艺
- 专利权人:
- 太原市素有苦荞食品有限公司
- 发明人:
- 马强
- 申请号:
- CN201210445577.4
- 公开号:
- CN102934710A
- 申请日:
- 2012.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要:
- 一种苦荞茶及其制备工艺。苦荞茶由苦荞麦皮层粉500-800份、苦荞提取物50-100份、绿茶粉50-80份构成。苦荞茶的制备工艺,包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤,首先将苦荞麦皮层粉、苦荞提取物和绿茶粉混合均匀,直至色泽均一,静置20分钟。然后取拌匀的茶粉,加水25%-35%,采用加压成型机混匀,过30目筛,制粒。进而将成型后的苦荞茶颗粒盛于盘中先置于热风干燥箱中,50-55℃干燥至含水量8%以内,继而放入远红外烤箱,200-220℃烘培2-3min,自然冷却。最后将冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内,110-145℃烘培至水分含量不高于5%。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心