红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法及其降血脂用途

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专利权人:

上海交通大学

发明人:

王玉亮,唐克轩,何敏,孙小芬

申请号：

CN201810299171.7

公开号：

CN108543021A

申请日:

2018.04.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法及其抗血脂用途;所述方法以红色红曲菌(M.ruber)、紫色红曲菌(M.purpureus)或丛毛红曲菌(M.pilosus)中的一种为单一发酵菌种,以青稞、青蒿、苍耳、辣廖、苦杏仁和赤小豆6种原料为培养基的基料,在合适的条件下发酵制成六神曲。该工艺制备的六神曲具有健脾和胃和活血化瘀的功效,可用于高血脂及其相关心血管疾病的防治。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/