一种葛根黄酮泡腾片的制作方法
- 专利权人:
- 湖北葛娃食品有限公司
- 发明人:
- 邵济民,邵仙墙,何建军,梅新
- 申请号：
- CN201810970459.2
- 公开号：
- CN110353264A
- 申请日:
- 2018.24.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出一种葛根黄酮泡腾片的制作方法,包括以下步骤:选料、清洗及去皮、切片及护色、烫煮处理及干燥、制备葛根粉、制备上清液、制备葛根黄酮粉、制备添加粉末、制备泡腾粉混合物和制备葛根黄酮泡腾片;本发明提出通过两次粉碎处理制成的葛根粉粉质细腻,葛根粉内含有的葛根含量高,制作出的葛根黄酮泡腾片营养成分含量高,同时通过多次低温粉碎可以最大限度的保留住了葛根粉内葛根黄酮的活性,提高了葛根黄酮的保健效果,通过聚乙二醇6000、碳酸氢钠和柠檬酸可以提高葛根黄酮泡腾片的速溶速度,冲泡时间短,不会出现冲泡不完全的情况,同时柠檬酸可以中和葛根黄酮成分本身的苦涩,改善泡腾片的口感和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
