The present invention relates to a laver seasoned oil composition containing linseed components, and a preparing method thereof. The laver seasoned oil composition of the present invention includes soybean oil, linseed oil, perilla oil, and refined salt. Also, sesame oil is additionally included. According to the present invention, the laver seasoned oil composition contains linseed oil and lignan at a predetermined ratio. The acidification of seasoned oil applied to the surface of laver is suppressed maximally. The present invention can remedy a disadvantage of shortening the distribution and preservation period of seasoned laver. In addition, production of carcinogen is suppressed in seasoned oil. A component which is beneficial for a human body is contained. Improvement of health can be helped, and the above-mentioned problems are resolved.본 발명은 아마씨 성분 함유 김 조미유 조성물 및 그 제조방법에 대한 것으로, 상기한 본 발명의 아마씨 성분 함유 김 조미유 조성물은 콩기름, 아마씨유, 들기름 및 정제염으로 구성되며, 참기름이 추가적으로 부가되어 구성됨을 특징으로 한다.상기와 같이 구성되는 본 발명의 아마씨 성분 함유 김 조미유 조성물 및 그 제조방법은 아마씨유와 리그난을 일정 비율로 함유하도록 함으로 김의 표면에 도포되는 조미유의 산패가 최대한 억제되어 조미 김의 유통 및 보존기간이 짧아지는 단점을 해소할 수 있고, 이와 함께 조미유에서 발암물질의 생성이 억제될 뿐만 아니라 인체에 유익한 성분을 함유하도록 하여 건강 증진에 도움이 될 수 있도록 하여 상기한 종래의 문제점을 해소하였다.
