一种杂粮复合炭香米及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽劲宇食品有限公司
- 发明人:
- 陈荣军,陈荣兵
- 申请号：
- CN201410357657.3
- 公开号：
- CN104222751A
- 申请日:
- 2014.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种杂粮复合炭香米，是由下述重量份的原料制成：莜麦70-80、紫米40-50、玉米粒20-30、土豆10-20、紫薯40-50、金银花7-8、白芷1-2、黄皮核2-3、佛手4-5、玉蝴蝶3-4、鸡骨草2-3、半枝莲1-2、脱脂奶粉15-20、菱角粉10-15、葡萄酒适量、增香炭适量；本发明将莜麦、紫米、玉米用葡萄酒泡后再用增香炭烘烤，炭香浓郁、酒香淡雅、富有嚼劲，添加土豆和紫薯使得成品富含膳食纤维、蛋白质，营养价值高，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、减肥抗癌、润肠通便、抗衰老等功效，长期食用能够改善人体血液循环、提高免疫力、缓解工作压力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
