一种含酒精的蓝莓饮品
- 专利权人:
- 王京生
- 发明人:
- 王京生
- 申请号：
- CN201310200236.5
- 公开号：
- CN103232932B
- 申请日:
- 2013.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王蕊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含酒精的蓝莓饮品，其原料中组分的质量配比为：蓝莓20-100，双歧因子10-25，枸杞5-15，山药5-20，芒果10-15。所述双歧因子为乳果低聚糖、果糖低聚糖、低聚木糖中的一种。该蓝莓饮品制作方法如下：将蓝莓，山药，枸杞，芒果分别榨汁，然后分别加入果胶酶；将酶解好的果汁混合并加入到白酒，放置10-15天；加入双歧因子，搅拌，低温过滤，灭菌；加入纯净水和冰糖，混合均匀后，杀菌，包装得成品。本发明的蓝莓饮品综合了蓝莓、枸杞、山药、芒果的有效成分，口感佳，老人、小孩均可饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
