A glucose sensor suitable for measuring glucose levels in human saliva is provided. Systems containing the glucose sensor and methods for making and using the sensor are also provided. The glucose sensor is highly sensitive and can detect glucose levels at least down to 5 ppm. Fabrication of the sensor involves depositing single-walled carbon nanotubes onto the surface of a working electrode in a 3 electrode electrochemical detector and functionalizing the nanotubes by depositing layers of polymers, metallic nanoparticles, and glucose oxidase enzyme onto the nanotubes. The sensor can be used as a disposable, single-use device or as part of an analytical system, such as a microfluidics system, for the analysis of multiple analytes. The sensor enables the diagnosis and monitoring of diabetes to be performed without pain or the need for finger pricks in a home or clinical setting.La présente invention concerne un capteur de glucose apte à mesurer les taux de glucose de la salive humaine. Des systèmes contenant le capteur de glucose et des procédés de fabrication et d'utilisation dudit capteur sont également présentés. Le capteur de glucose est extrêmement sensible et peut détecter des taux de glycémie pouvant descendre jusqu'à 5 ppm. La fabrication du capteur consiste à déposer des nanotubes de carbone à paroi simple sur la surface d'une électrode de travail d'un détecteur électrochimique à 3 électrodes et à fonctionnaliser les nanotubes en déposant des couches de polymères, de nanoparticules métalliques et d'enzyme glucose oxydase sur les nanotubes. Le capteur peut être utilisé en tant que dispositif jetable à usage unique ou en tant qu'élément d'un système analytique, par exemple un système microfluidique, pour l'analyse de plusieurs analytes. Le capteur permet d'effectuer le diagnostic et la surveillance d'un diabète sans douleur et sans nécessité de piquer le doigt, à domicile ou dans un établissement médical.
