Disclosed are methods of treating anti-inflammatory disease or conditions, typically by orally administering encochleated anti-inflammatory agents, including NSAIDS. Orally administered cochleates have significantly reduced toxicity as compared to non-encochleated anti-inflammatory agents.L'invention concerne des méthodes de traitement de maladies ou de troubles inflammatoires, généralement par administration par voie orale, d'agents anti-inflammatoires cochléaires contenant des AINS. Les agents anti-inflammatoires cochléaires administrés par voie orale ont une toxicité considérablement réduite par rapport aux agents anti-inflammatoires non cochléaires.