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一种彩色保健粗粮休闲食品及其制备方法
- 专利权人:
- 山东嘉利丰食品有限公司
- 发明人:
- 宋传宏,任洪霞
- 申请号：
- CN201810025148.9
- 公开号：
- CN108142490A
- 申请日:
- 2018.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种彩色保健粗粮休闲食品及其制备方法，该食品，按照重量份的原料包括：玉米1‑20份、小米1‑20份、红米1‑20份、黑米1‑20份、紫米1‑20份、高粱1‑20份、大麦1‑20份、燕麦1‑20份、养麦1‑20份、红薯10‑50份、山药10‑50份、马铃薯1‑20份、黄豆1‑20份、绿豆1‑10份、红豆1‑20份、黑豆1‑20份、蚕豆1‑10份、豌豆1‑10份。将新鲜的红薯、山药、马铃薯去皮、洗净后打碎，制得混合物A；将玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆粉碎过50‑100目筛，制得混合物B；将混合物A与混合物B混合后，加入适量的水混匀搅拌成团；自动辊轧、成型，烘烤、冷却至常温，包装，即得。本发明具有口感俱佳且营养丰富、方便携带的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
