酸性液状营养组合物
- 专利权人:
- 株式会社明治
- 发明人:
- 佐伯吾郎,川锅舞
- 申请号：
- CN201780048119.8
- 公开号：
- CN109688842A
- 申请日:
- 2017.04.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供含有含90质量%以上乳清蛋白质的蛋白质、脂质、糖质、食物纤维、及0.01~2.0质量%的果胶的酸性液状营养组合物。由于本发明的酸性液状营养组合物的乳化稳定性高,且供于长期间的储存也抑制分离或沉淀,也能长期间(数个月间)保存。通过提高在酸性液状营养组合物中的蛋白质的含量,可得到高浓度高热的风味好的酸性液状营养组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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