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一种养生食品的制备方法
- 专利权人:
- 河北玉兰香保定会馆饮食有限公司
- 发明人:
- 梁连起
- 申请号：
- CN200610012890.3
- 公开号：
- CN100387155C
- 申请日:
- 2006.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 左燕生
- 摘要：
- 本发明公开了一种养生食品的制备方法，它是按每220～280重量份的水发鱼翅、水发鱼肚、水发牛蹄筋、水发牛鞭为原料计所用调味料组合物的重量组成为：天麻20～30份，枸杞子15～20份，黄芩15～20份，料酒15～25份，酱油15～25份，面酱15～25份，食盐5～8份，味精2～4份。将切块的水发鱼翅、水发鱼肚、水发牛蹄筋、水发牛鞭在沸水中汆煮1～2分钟后捞出；当油温130～160℃时放入上述调味料组合物和汆煮后的原料，加水使原料为半浸没状态，中火煮沸30～60秒钟后制得成品。其色泽红亮，鲜咸醇香，营养丰富，具有降血脂、降压、镇静、滋身健体、强筋壮骨、增强人体抗病能力和延年益寿等食疗作用。保存期长，社会经济效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
