The present invention, in the persimmon cutting part cutting device, the rotary body 14, the cutter tool 16 is fastened to the front end of the rotary shaft tube 12 of the drive motor 10 having a rotary shaft tube 12 penetrating the motor shaft. And a fixed shaft rod 20 having a tip insertion portion 18 at its tip portion passes through the shaft hole 22 and the rotary shaft tube 12 of the rotating body 14 to the rear of the driving motor 10. The protrusion insert 18 is exposed to the front of the cutter hole 16 of the rotating body 14, the rear end of the fixed shaft rod 20 is supported by the tangy spring 28 behind the drive motor 10. In addition, an installation groove 24 is formed at the beginning of the shaft hole 22 of the rotating body 14 so that the shaft seal 26 is inserted and installed.Persimmon, persimmon part, cutting본 고안은, 감꽃받침부 컷팅장치에 있어서, 모터축을 관통하는 회전축관(12)을 갖는 구동모터(10)의 회전축관(12)에 커터구(16)가 선단에 체결된 회전체(14)를 고정하며, 선단에 꼭지삽입부(18)를 갖는 고정축봉(20)이 회전체(14)의 축공(22)과 회전축관(12)을 통과하여 구동모터(10)의 후방으로 그 후단부가 돌출되고 꼭지삽입부(18)는 회전체(14)의 커터구(16) 전방으로 노출되게 구성하고, 고정축봉(20)의 후단은 구동모터(10) 후방의 탄지스프링(28)에 의해 탄지되고 회전체(14)의 축공(22) 초입부에는 설치홈(24)을 형성하여 샤프트 씰(26)이 삽입 설치되게 구성한다.