Methods for altering the N-glycosylation pattern of proteins in higher plants are provided. The methods comprise introducing into the plant a recombinant construct that provides for the inhibition of expression of αl,3-fucosyltransferase (FucT) and β 1,2-xylosyltransferase (XyIT) in a plant. Use of these constructs to inhibit or suppress expression of both of these enzymes, and isoforms thereof, advantageously provides for the production of endogenous and heterologous proteins having a humanized N-glycosylation pattern without impacting plant growth and development. Stably transformed higher plants having this protein N-glycosylation pattern are provided. Glycoprotein compositions, including monoclonal antibody compositions, having substantially homogeneous glycosylation profiles, and which are substantially homogeneous for the GO glycoform, are also provided.Linvention concerne des procédés qui permettent de modifier le motif de N-glycosylation des protéines chez les plantes supérieures. Les procédés de linvention consistent à introduire dans la plante un produit de recombinaison qui inhibe lexpression de lαl,3-fucosyltransférase (FucT) et de la β 1 ,2-xylosyltransférase (XyIT) chez une plante. Lutilisation de produits de recombinaison de ce type pour inhiber ou supprimer lexpression des deux enzymes précitées, et de leur isoformes, offre lavantage de permettre la production de protéines endogènes et hétérologues présentant un motif de N-glycosylation humanisé sans entraver la croissance et le développement des plantes. Linvention porte sur des plantes supérieures transformées de manière stable qui renferment ledit motif de N-glycosylation des protéines. Linvention se rapporte également à des compositions de glycoprotéines, y compris des compositions danticorps monoclonaux, possédant des profils de glycosylation sensiblement homogènes pour la glycoforme GO.