人参复合发酵营养粉及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院特产研究所
- 发明人:
- 曲迪,孙印石
- 申请号：
- CN201710559771.8
- 公开号：
- CN107279923A
- 申请日:
- 2017.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 钱学宇
- 摘要：
- 本发明涉及营养保健食品领域，具体而言，涉及一种人参复合发酵营养粉及其制备方法。以重量份计，所述发酵营养粉主要由以下原料组份制备得到：人参10～20份、薏苡仁15～20份、山药20～30份、大枣5～10份、枸杞5～10份、核桃20～30份以及黑芝麻25～35份。所述发酵营养粉的制备方法是将主要原料用水回流提取，经乳酸菌发酵后再经过喷雾干燥而得。该发酵营养粉由几种具有保健功效的原料复配而成，具有一定的保健功效，无毒副反应；利用微胶囊技术，制成人参复合发酵营养粉，可做代餐食品，热水冲服，方便快捷；能有效抗疲劳，使人具有饱腹感，缓解亚健康状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
