一种新型牛蒡茶智能发酵装置
- 专利权人:
- 元谋聚元食品有限公司
- 发明人:
- 梁爱爱,梁志
- 申请号：
- CN202022693484.6
- 公开号：
- CN214060468U
- 申请日:
- 2020.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种新型牛蒡茶智能发酵装置，包括由外罐体和置于外罐体内腔中的内罐体组成的发酵罐体；内罐体呈中空状，两端均开口，内罐体的底面与外罐体的内底壁焊接连接；外罐体的顶端面设有罐盖，在罐盖上设有进料口；外罐体的侧壁底部分别设有第一发酵液出口和第二发酵液出口，第一发酵液出口上连接有循环喷淋管，第二发酵液出口上连接有出液管；循环喷淋管上设有循环泵，循环喷淋管的末段伸入至外罐体内腔，且在循环喷淋管的末段上设有喷淋头；喷淋头朝向所述内罐体的内腔；内罐体的侧壁下部环设有多个出液孔；循环喷淋管和有出液管上均分别设有控制阀。该装置可以充分利用微生物菌，同时还能提高发酵的牛蒡茶口感和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
