一种西芹酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 孙香梅
- 发明人:
- 孙香梅
- 申请号：
- CN201810498015.3
- 公开号：
- CN108812893A
- 申请日:
- 2018.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西芹酸奶及其制备方法，将西芹茎叶提取物制成冻干粉，与牛奶混合均质后，接种发酵制得西芹酸奶，兼具西芹与酸奶的双重保健作用，营养全面，风味清新独特，口感细腻，酸甜适中，老少皆宜，降胆固醇作用好，尤其适合高血脂患者及长期饮酒人士饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
