风味米饭罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 朴光诛
- 发明人:
- 朴光诛,朴哲
- 申请号：
- CN200610046983.8
- 公开号：
- CN101088363A
- 申请日:
- 2006.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种风味米饭罐头，该密封包装内的米饭是由如下重量比的主原料、辅原料及调料制成的：普通大米50－60份、粘大米40－50份，两者之和为100份，食用油10－15份、肉或海物或鸡蛋40－60份、葱3－5份、胡萝卜3－5份、洋葱5－10份、干辣椒1－2份、味精0.2－0.5份、食盐1－1.5份、酱油2－3份、“大喜大”牛肉粉调味料0－0.5份。上述风味米饭罐头的制法主要是：用油将辅原料炒熟，然后加入调味料混匀，再将辅料及调料置于盛有主原料及水的饭锅中制成米饭，向包装物内灌装米饭并密封，用蒸汽对其进行高温灭菌。本发明产品风味独特、营养丰富，开袋即食、食用方便，保存时间长、方便流通。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
