一种新型豆腐用防腐剂的复配方法
- 专利权人:
- 南京年吉冷冻食品有限公司
- 发明人:
- 谭美兰
- 申请号：
- CN201310166254.6
- 公开号：
- CN103271413A
- 申请日:
- 2013.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张坚刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型豆腐用防腐剂的复配方法，该法按配方分别称取山梨酸钾、双乙酸钠、乳酸钠、羧乙基壳聚糖，搅拌下加入40℃的蒸馏水中，充分溶解，冷却即制得成品，本发明提供一种操作简单，安全、无毒、无公害，复配剂协同效应好，具有保水性，大大延长豆腐保质期的豆腐复合防腐剂的复配方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
