一种新型奶油防腐剂
- 专利权人:
- 安徽省继红食品有限公司
- 发明人:
- 王茉
- 申请号：
- CN201610368963.6
- 公开号：
- CN105851245A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型奶油防腐剂，由以下重量份的原料制成：螺旋藻62~64、红曲米53~55、洋葱41~43、香柠檬26~28、纳豆22~24、蜂胶4~6、紫萁多糖1.6~1.8、鱼油0.4~0.6、青黛0.2~0.3。本发明提供的新型奶油防腐剂，由具有抗菌作用的纯天然植物提取得到，活性成分高，不会影响奶油的香甜口味，不添加任何有毒化学试剂，安全健康，不使用高温，工作效率高，节约成本13%；紫萁多糖经纯天然提取，安全健康，提取率提高8.7%，节约成本；添加营养剂，与植物提取剂相辅相成，显著提高营养和杀菌功能；制备成微胶囊，便于运输和贮藏，长时保持奶油的营养和天然香味，有效抗菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
