The present invention is to provide a method for producing a skin improving agent using a natural fruit comprising: a pretreating step of producing an apple juice by grinding an apple with a mixer after the apple is cleanly washed and seeds are removed therefrom when the apple is added a step of producing a mixed solution of 100 wt% by mixing the apple juice and sugar at a ratio of 1 : 1 and a step of boiling the mixed solution to be a gel state of 80 wt% of the total weight while the mixed solution is heated at a temperature of 150-250°C and stirred. According to the present invention, a skin improving agent is produced using an apple, a natural fruit, to have excellent effects such as skin care, exfoliation, and the like. In addition, the skin improving agent has no side effects to be used for improving a skin. Moreover, collagen components contained in an apple promote to growth of a bone, and also exist even in a tissue of a skin and a hair to help combination and nutrition of hair cells, thereby obtaining excellent effects for prevention of hair loss. According to the method for producing a skin improving agent using a natural fruit according to the present invention, polyphenol components contained in an apple helps an antioxidative activity to prevent cell aging, thereby preventing atopic dermatitis and improving a skin to be smooth.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 사과를 투입함에 있어 이를 깨끗하게 세척하여 씨를 제거한 후, 믹서기로 갈아서 사과즙을 만드는 전처리단계와, 상기 사과즙을 설탕과 1 : 1로 혼합하여 100중량%의 혼합액을 만드는 단계와, 상기 혼합액을 150~250℃의 온도로 가열하여 저어 가면서 전체 중량이 80중량%의 겔상태가 될 때까지 졸이는 단계로 구성됨을 특징으로 하는 천연과일을 이용한 피부개선제의 제조방법을 제공하기 위한 것으로, 본 발명의 효과로는 천연과일인 사과를 이용하여 제조한, 피부미용, 각질제거 등에 탁월한 효과를 나타내면서도 부작용이 전혀 없으므로, 피부의 개선에 널리 활용될 수 있고, 사과에 함유된 콜라겐 성분은 뼈의 성장을 촉진하고, 또 피부와 머리카락 조직에도 존재하기 때문에, 머리카락 세포의 결합과 영양을 책임져주므로 탈모의 예방에도 좋은 효과를 얻을 수 있다. 그뿐만 아니라 본 발명에 따른 천연과일을 이용한 피부개선제의 제조방법에 의하면, 사과에 함유된 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 도와주어 세포가 노화되는 것을 예방함으로써, 아토피 피부염 예방 및 피부를 부드럽게 개선할 수 있는 매우 유용한 발명인 것이다.