SALCEDO TORREDEFLOT, Anna,SALCEDO TORREDEFLOT, Anna
申请号：
ESES2016/070418
公开号：
WO2017/013286A1
申请日:
2016.06.03
申请国别(地区):
WO
年份:
2017
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for producing personalised crisps by means of an image printed with edible inks on edible wafers, the most novel steps of the method being the printing of an image on wafers and the subsequent stamping thereof, and the placing of said images superimposed on the slices of potato before they are fried. Optionally, the printing with edible inks can be carried out directly on the slices of potato before they are fried.Procedimiento de elaboración de patatas fritas a la inglesa personalizadas mediante una imagen impresa con tintas comestibles en obleas comestibles, cuyas etapas más novedosas son la impresión de una imagen en obleas y su posterior troquelado, y la colocación de las referidas imágenes superpuestas en las láminas de patatas ante de su freído. Como una opción la impresión con tintas comestibles se puede realizar directamente en las láminas de patatas antes de su fritura.Linvention concerne un procédé délaboration de pommes de terre frites à langlaise personnalisées au moyen dune image imprimée avec des encres comestibles sur des tranches comestibles, dont les étapes les plus novatrices consistent à imprimer une image sur des tranches et à les découper ultérieurement, et à positionner lesdites images superposées sur les tranches de pommes de terre avant de les faire frire. De manière facultative, limpression avec des encres comestibles peut être effectuée directement sur les tranches de pommes de terre avant de faire frire ces dernières.
