Use of at least one polypeptide with an amino acid sequence encoded by a nucleic acid sequence represented completely or partially by a sequence represented by SEQ ID No. 1, an analogue thereof, or a fragment thereof, or at least a nucleic acid sequence encoding said polypeptide, as a tool for in vitro or ex vivo characterization of the state of an epithelium, where said state of the epithelium is a state of dryness, where said analog is characterized by a polypeptide having a sequential homology of at least 85% determined by BLAST programs with respect to the sequence represented by SEQ ID No. 2, and a biological activity of the same nature, and wherein said fragment is characterized by a polypeptide comprising at least 4 amino acids Consecutive polypeptide represented by SEQ ID No. 2, and similar biological activity.Uso de al menos un polipéptido con una secuencia de aminoácidos codificada por una secuencia de ácido nucleico representada completamente o parcialmente por una secuencia representada por la SEQ ID Nº 1, un análogo de la misma, o un fragmento de la misma, o de al menos una secuencia de ácido nucleico que codifica el dicho polipéptido, como una herramienta para la caracterización in vitro o ex vivo del estado de un epitelio, donde el dicho estado del epitelio es un estado de sequedad, donde dicho análogo está caracterizado por un polipéptido que tiene una homología secuencial de al menos el 85 % determinada mediante programas BLAST con respecto a la secuencia representada por la SEQ ID Nº 2, y una actividad biológica de la misma naturaleza, y donde dicho fragmento está caracterizado por un polipéptido que comprende al menos 4 aminoácidos consecutivos del polipéptido representado por la SEQ ID Nº 2, y actividad biológica similar.
