一种补气去湿甜辣烘烤牛肉薄片的制备方法
- 专利权人:
- 安徽悠咔食品有限公司
- 发明人:
- 张友亚
- 申请号：
- CN201710798726.8
- 公开号：
- CN107647297A
- 申请日:
- 2017.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种补气去湿甜辣烘烤牛肉薄片的制备方法，将红豆、山药、薏米粉碎炒熟后，加入枸杞打成的浆，搅拌后加入麻辣酱，加热后将牛肉进行仔细处理划口后，加入所得的甜辣调料中进行焖煮，之后将牛肉进行切片后，将剩余的汤料与魔芋粉、水混合制备成魔芋粉糊，使得魔芋粉糊均匀的附着在牛肉薄片表面后，进行低温烘烤后，灭菌包装后既得。本发明制备的牛肉薄片具有补气去湿与降压降脂的作用，且保存稳定，延长保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
