The present invention provides an improved process for preparing a Vitis vinifera pip extract. And also, the present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating rheumatoid arthritis including the Vitis vinifera pip extract as an active ingredient.본 발명은 유럽종 포도(Vitis vinifera)의 씨 추출물의 개선된 제조방법을 제공한다. 또한, 본 발명은 유럽종 포도(Vitis vinifera)의 씨 추출물 및 약제학적으로 허용가능한 담체를 포함하는 류마티스 관절염의 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.