The present invention relates to a method to produce a lollipop with a flat lollipop-head, wherein a mass is formed into a flat lollipop head in a forming apparatus into which a stick is inserted, wherein the lollipop is handed over to transportation means with grippers, which grip the stick of the lollipop and transfer the lollipop away. The present invention further relates to a forming device with a forming apparatus which comprises moulds to form a flat lollipop, which is subsequently handed over and transported by a transportation system with grippers.La présente invention concerne un procédé pour produire une sucette qui comporte une tête de sucette plate. Une masse est formée en une tête de sucette plate dans une appareil de formage dans lequel un bâton est inséré. La sucette est transférée à un moyen de transport en utilisant des dispositifs de préhension, qui saisissent le bâton de la sucette et transfèrent la sucette. La présente invention concerne en outre un dispositif de formage qui comporte un appareil de formage qui comprend des moules pour former une sucette plate, qui est par la suite transférée et transportée par un système de transport qui comporte des dispositifs de préhension.