一种糖蜜酒精的生产工艺
- 专利权人:
- 苏州昆蓝生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘宝龙,宋宵因,吴鹏,赵路
- 申请号：
- CN201610233031.0
- 公开号：
- CN107400684A
- 申请日:
- 2016.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种糖蜜酒精的生产工艺，包括以下步骤：将原糖蜜与酶制剂组合物进行混合处理，得到酶处理糖蜜。将甘蔗渣进行粉碎后与酶处理糖蜜进行搅拌混匀，得到糖蜜和蔗渣混合物。将糖蜜和蔗渣混合物通过板框进行过滤，得到的滤液为过滤糖蜜，过滤糖蜜锤度在60°Bx~65°Bx。将过滤糖蜜中添加营养组合物和酒母，得到发酵液，发酵液发酵完全后，进行酒精蒸馏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
