一种都匀毛尖茶皮雪媚娘及其制备方法
- 专利权人:
- 徐兴国
- 发明人:
- 周才碧,徐兴国,刘学,周才元,周小露,宋加艳,刘丽明,石悦
- 申请号：
- CN201910684121.5
- 公开号：
- CN110292145A
- 申请日:
- 2019.26.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种都匀毛尖茶皮雪媚娘。该都匀毛尖茶皮雪媚娘是由糯米粉50‑150份、玉米淀粉10‑50份、都匀毛尖茶叶1‑5份、黄油10‑30份、牛奶120‑220份、淡奶油190‑290份、细砂糖11‑21份和辅料50‑150份制成;该都匀毛尖茶皮雪媚娘的制备方法包括(a)茶叶挑选、(b)茶叶粉碎、(c)蒸煮、(d)冷却、(e)擀皮和(f)包埋。本发明制备方法简单稳定,制备成本低,制备效率高;表晶莹剔透;口感清凉冰爽,茶香浓郁;入口即化,具有都匀毛尖独有的栗香风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
