Provided are: an oily gelatinous composition that allows for the viscosity of an oily component to be adjusted regardless of the type of oily component； and a cosmetic or topical agent containing said oily gelatinous composition. The oily gelatinous composition is characterized by containing the following components (a)–(d) as essential components: (a) a monoalkyl phosphate ester； (b) one or more neutralizing agents selected from basic amino acids and organic bases； (c) water and/or a polyol； and (d) an oily component.L'invention concerne : une composition gélatineuse huileuse qui permet de régler la viscosité d'un constituant huileux indépendamment du type de constituant huileux ； et un agent cosmétique ou topique contenant ladite composition gélatineuse huileuse. La composition gélatineuse huileuse est caractérisée en ce qu'elle contient les constituants suivants (a) à (d) comme constituants essentiels : (a) un ester de phosphate de monoalkyle ； (b) un ou plusieurs agents neutralisants sélectionnés parmi les acides aminés basiques et les bases organiques ； (c) de l'eau et/ou un polyol ； et (d) un constituant huileux.油性成分の種類によらず、油性成分の粘度を調整可能な油性ゲル状組成物を提供すること、さらにはこの油性ゲル状組成物を含有する化粧料または皮膚外用剤を提供すること。 次の成分（ａ）～（ｄ）を必須成分として含有することを特徴とする油性ゲル状組成物。（ａ）モノアルキルリン酸エステル（ｂ）塩基性アミノ酸、有機塩基から選ばれる１種又は２種以上の中和剤（ｃ）水および／またはポリオール類（ｄ）油性成分
