The present invention can be marketed by sealing packaging and freezing, and by heating the microwave oven for a suitable time, for example, for about 30 seconds to defrost the purchased product, the melted cheese is covered with the upper layer, And a method for manufacturing the same.본 발명은 밀봉 포장 및 냉동하여 시판이 가능하고, 구입한 제품을 해동시키기 위해서 전자레인지에 적정 시간만큼, 예를 들면 약 30초 동안 가열함으로써 녹은 치즈가 상층부를 덮은 상태에서 케익과 함께 맛을 즐길 수 있도록 된 치즈 케익과 그의 제조 방법을 제공하기 위한 것이다.