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应用于咖啡或茶饮料的复合甜味剂及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,马力量
- 申请号：
- CN201210501438.9
- 公开号：
- CN102960705A
- 申请日:
- 2012.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明涉及应用于咖啡或茶饮料的复合甜味剂及其制备方法，成分：甜菊糖RA97 23.33%～53.33%、赤藓糖醇15～42%、异麦芽酮糖醇17～47.41%、柠檬酸0.01～0.35%、柠檬酸钠0.05～0.2%、乳酸0.05～0.44%；工艺：将赤藓糖醇与占总量60~80%异麦芽酮糖醇投入多维混合机中，初混；将甜菊糖RA97、柠檬酸、柠檬酸钠、乳酸与剩余量异麦芽酮糖醇溶解在水中，得到混合水溶液；初混物料从流化床的下部投入喷雾流化设备的流化床内，混合以正压由下向上加速螺旋流动，施以脉冲负压使多孔隔板上的多个布袋上下振动并击打混合物料；将混合水溶液连续喷雾分散到流化床内粉粒上，获得复合甜味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
