一种桑叶茶面条的制作方法
- 专利权人:
- 陆良三惟农业发展有限公司
- 发明人:
- 左灿文,左张楠,朱惠娥
- 申请号：
- CN201710499483.8
- 公开号：
- CN107156649A
- 申请日:
- 2017.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周厚明
- 摘要：
- 本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种桑叶茶面条的制作方法。包括以下步骤：A. 采摘无病虫害的新鲜、无污染的霜桑叶；B. 严格按照制茶工艺流程经摊晾切桑、杀青、揉捻、复炒提香、干燥而制得桑叶茶；C. 将所制得的桑叶茶粉碎成80—100目，得桑叶茶粉；D. 按小麦粉与桑叶茶粉、食用盐、食用碱、饮用水的重量比例为100：1.5—4：2—3：0.2—0.3：8—10混合、和面。E. 将步骤D中和好的面熟化、压延、切条、烘干、切断、计量、包装、检验合格即成为桑叶茶面条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
