一种具有保健功效的黄蘑菇菇精及其制作方法
- 专利权人:
- 陈键
- 发明人:
- 陈键
- 申请号：
- CN201610470961.8
- 公开号：
- CN106072365A
- 申请日:
- 2016.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有保健功效的黄蘑菇菇精及其制作方法，属于调味品技术领域。一种具有保健功效的黄蘑菇菇精，由以下按重量份配比的原料制成：黄蘑菇35‑50份、香菇5‑8份、平菇5‑8份、牛肝菌3‑6份、虎掌菌3‑6份、瓜拉那提取物10‑15份、红薯叶提取物8‑12份、枸杞提取物3‑6份。本发明的一种具有保健功效的黄蘑菇菇精，以传统工艺制作加工，在以黄蘑菇为主要原料中，添加了部分具有保健功效的提取物和中药，进一步提升了其作为保健类调料的营养价值，不但具有传统蘑菇精所具备的鲜味，而且添加到烹饪中，可以提升食用者的免疫力，达到降低胆固醇、增强抗癌功效、促进新陈代谢等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
