一种猪肉灰粽及其制作方法
- 专利权人:
- 景琳
- 发明人:
- 景琳
- 申请号：
- CN200910302528.3
- 公开号：
- CN101548743A
- 申请日:
- 2009.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 程新敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肉灰粽及其制作方法，它是由糯米、谷草灰、草果面、食盐、鲜猪油和鲜猪肉制备而成。与现有技术相比，本发明在粽子中加入谷草灰，可很好的平衡粽子中的酸性食物(猪肉、猪油等)，平衡人体因食用粽子等酸性食物可能产生的酸性产物，粽子呈灰色，清香浓郁，味道鲜美，糯而不腻，食后易消化，有利于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
