The present invention is concerned with microorganisms or fragments thereof as sensorically neutral oral care agents, particularly for prevention of dental calculus, as anti-caries agents and/or anti-oral malodor agents. The invention is furthermore concerned with compositions comprising microorganisms or fragments thereof for reducing mutans Streptococci. Such compositions can be used in oral care compositions, e.g. for caries prophylaxis, or for prophylaxis of dental calculus or oral malodor. They may also or instead be used for prevention or treatment of oral malodor. As the microorganisms and fragments thereof according to the present invention have a very low, unobtrusive smell and taste, they are particularly suited as sensorically neutral agents for preventment of dental calculus, caries, oral biofilm formation and/or for prevention or treatment of oral malodor. The microorganisms and fragments thereof, and also compositions comprising such microorganisms and fragments, can thus advantageously be used in food and feed compositions, particularly in pet foods. Furthermore, the invention is concerned with methods of preparing such microorganisms, fragments, compositions, foods and feeds.La présente invention concerne des microorganismes ou des fragments de ceux-ci utilisés comme agents de santé buccale neutres du point de vue sensoriel, destinés en particulier à la prévention du tartre dentaire, comme agents anti-caries et/ou comme agents anti-mauvaise odeur buccale. L'invention concerne en outre des compositions comprenant des microorganismes ou des fragments de ceux-ci destinés à réduire le nombre de Streptococci mutants. De telles compositions peuvent être utilisées dans des compositions de santé buccale, destinées par exemple à la prophylaxie des caries, ou à la prophylaxie du tartre dentaire ou de la mauvaise odeur buccale. Elles peuvent également ou alors être utilisées dans la prévention ou le traitement de la mauvaise odeur buccale. Comme les microorgani
