The present invention is concerned with microorganisms or fragments thereof as sensorically neutral oral care agents, particularly for prevention of dental calculus, as anti-caries agents and/or anti-oral malodor agents. The invention is furthermore concerned with compositions comprising microorganisms or fragments thereof for reducing mutans Streptococci. Such compositions can be used in oral care compositions, e.g. for caries prophylaxis, or for prophylaxis of dental calculus or oral malodor. They may also or instead be used for prevention or treatment of oral malodor. As the microorganisms and fragments thereof according to the present invention have a very low, unobtrusive smell and taste, they are particularly suited as sensorically neutral agents for preventment of dental calculus, caries, oral biofilm formation and/or for prevention or treatment of oral malodor. The microorganisms and fragments thereof, and also compositions comprising such microorganisms and fragments, can thus advantageously be used in food and feed compositions, particularly in pet foods. Furthermore, the invention is concerned with methods of preparing such microorganisms, fragments, compositions, foods and feeds.본 발명은 감각적으로 중립적인 구강 관리제로서, 특히 치석 예방용의, 항-우식증제 및/또는 항-구취제로서의 미생물 또는 그의 단편에 관한 것이다. 본 발명은 나아가 뮤탄스 연쇄상구균을 줄이기 위해 상기 미생물 또는 그의 단편을 함유하는 조성물에 관한 것이다. 그러한 조성물은 예를 들어 우식증 예방 또는 치석 또는 구취의 예방을 위한 구강 관리 조성물에 사용될 수 있다. 이들은 또한 또는 그 대신에 구취의 예방 또는 치료에 사용될 수 있다. 본 발명에 따른 미생물 및 그의 단편은 매우 적은, 티나지 않는 냄새 및 맛을 가져, 이들은 특히 치석, 우식증, 구강 생물막 형성의 예방 및/또는 구취의 예방 또는 치료를 위한 감각적으로 중립적인 약제로서 특히 적합하다. 상기 미생물 및 그의 단편, 및 또한 상기 미생물 및 단편을 함유하는 조성물은 이에 따라 유리하게는 특히 애완 동물 식품에서의 식품 및 사료 조성물에 사용될 수 있다. 나아가, 본 발명은 그러한 미생물, 단편, 조성물, 식품 및 사료의 제조 방법에 관한 것이다.
