What is claimed is: 1. A method of cutting a piece of meat to produce a plurality of meat slices, comprising the steps of: in a first cut, along a horizontal longitudinal direction, a second position from an edge of the first end to an edge of the second end Cutting the partial meat towards the edge of the first end in a first longitudinal direction, cutting the partial meat towards the first edge in the second cut, And cutting the partial meat toward the wearer.部分肉をカットして複数の肉スライスを作る方法であって、第1のカットにおいて、水平の長さ方向にわたり、第1の端のエッジから第2の端のエッジの手前の第2の位置に向かって前記部分肉をカットすることと、第2のカットにおいて、前記水平の長さ方向にわたり、前記第2の端の前記エッジから前記第1の端の前記エッジの手前の第1の位置に向かって前記部分肉をカットすることと、を包含する。