油およびタンパク質が豊富なスラウストキトリッドバイオマス、培養方法および使用

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专利权人:

フェルメンタル

发明人:

カニャク、オリヴィエ,パリアルディーニ、ジュリアン,カレジャ、ピエール,ルパンドリ、アドリーヌ

申请号：

JP2018502069

公开号：

JP2018521652A

申请日:

2016.07.13

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention lies in the field of culturing microalgae, in particular thraustochytrid. Thrombotic lid biomass rich in protein and lipids, optionally containing carotenoids, a process for obtaining the biomass, and its use in food products.本発明は、微細藻類、特にスラウストキトリッド(thraustochytrid)の培養の分野にある。タンパク質および脂質が豊富で、場合によりカロテノイドを含む、スラウストキトリッドバイオマス、そのバイオマスを得るための方法、および食品におけるその用途に関する。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/