An ultrasonic enzyme deactivation device comprises one ultrasonic enzyme deactivation unit or at least two ultrasonic enzyme deactivation units that are sequentially connected in series. The ultrasonic enzyme deactivation unit comprises an ultrasonic generator, at least one ultrasonic transducer and a first resonant cavity that is communicated with a first inlet and a first outlet of a liquid. The ultrasonic transducer is electrically connected to the ultrasonic generator, is arranged on the first resonant cavity, and is used for converting electric energy of the ultrasonic generator into mechanical energy so as to generate vibration and perform enzyme deactivation on the liquid in the first resonant cavity.La présente invention concerne un dispositif de désactivation denzyme ultrasonore qui comprend une unité de désactivation denzyme ultrasonore ou au moins deux unités de désactivation denzyme ultrasonores qui sont séquentiellement raccordées en série. Lunité de désactivation denzyme ultrasonore comprend un générateur ultrasonore, au moins un transducteur ultrasonore et une première cavité résonante qui est en communication avec une première entrée et une première sortie dun liquide. Le transducteur ultrasonore est électriquement connecté au générateur ultrasonore, est agencé sur la première cavité résonante, et est utilisé pour convertir une énergie électrique du générateur ultrasonore en énergie mécanique de manière à générer une vibration et effectuer une désactivation denzyme sur le liquide dans la première cavité résonante.
